日常生活中常见的海鲜一般有以下几种情况:活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。活海鲜自然是最新鲜、鲜活的,有螃蟹、虾、鱼、贝等。而市场常见的冷冻海鲜也有鱼类、虾类、海鲜肉类加工食品等。干海鲜所指的就是已风干的海鲜类制品,大多也已真空包装,因为干海鲜已风干,遇水会霉变、坏掉。
航盟专业技术人员包装方法
1,一般情况下海鲜包装要用航空专用的泡沫箱子,尤其是鱼类、海胆、螃蟹、虾类等易死亡海鲜,在包装的时候里边要充氧气,塑料袋+泡沫箱+塑料袋+纸箱为一组成套包装,在指定包装销售点买到后,海鲜放入塑料袋后装泡沫箱后密封。
2,加氧气的时候也不要猛起来加,空运海鲜要根据季节的变化、旅途的长短以及自身的成本预算选择加水、加冰或加氧气。
3,提货主要有2个环节,主要体现为装卸环节和时间环节,搬运过程中都会造成包装破损,摩擦等,所以包装方面一定要弄好,如果是活体的漏水造成死亡几率就大大增加了。
活海鲜空运办理:020-37737567
不过海鲜空运也是有一定的讲究的,而且海鲜分为活鲜空运与冻鲜空运(也就是已经死了的),不管是那种方法,在空运过程中都是要加冰保存海鲜的短时间新鲜度来空运)。然而海鲜空运收费的标准是要跟冰块一起算的哦!这一点相信空运过海鲜的朋友都知道的。每家航空公司的价格标准都不一致。
针对活海鲜自然要求也高了,我们要保障好海鲜的存活,这样就得在运输以及包装上下工夫了。
鲜活海鲜最好的运输途径就是空运了,因为空运快捷且安全,基本都是当天到达。活海鲜当然是要呼吸的,所以准备的装箱要透气,如果有特定生长温度还要注意保持运输途中水温的变化,不能积压,不宜颠簸、碰撞等。
所以鲜活海鲜选择空运是最安全适当的。冷冻海鲜如果是短途运输可以用陆运,但是陆运亦要注意装箱内的温度,以及箱内的防漏水,尽量使用泡沫箱,这样既好保存箱内温度也可以避免碰撞;如果是远距离运输的话,就尽量选择空运。
这样在时间上争取了不少时间,而且还避免了不必要的损失,空运装箱一样是建议使用泡沫箱,这样防漏水性能较好,不会影响登机。干货类海鲜运输相对来说就显得容易得多啦,只有不损坏原包装,海运、陆运、空运都可选择,因为真空包装食品保质期相对来说也较长,所以其运输影响并不大。